الأحد , 22 أكتوبر 2017 - 01 صفر 1439 هـ

عجينة بيتزا .. هشة وسريعة

عجينة بيتزا .. هشة وسريعة

#

غزة /المشرق نيوز/

المقادير

  •     دقيق: كوبان
  •     حليب: نصف كوب
  •     ملح: ملعقة صغيرة
  •     السكر الناعم: ملعقة صغيرة
  •     خميرة: ملعقة كبيرة
  •     الزيت: ربع كوب

طريقة التحضير

1- يمزج كلّ من الطحين والسكر والملح، وتخفق هذه المكوّنات جيّداً.

2- ثم، يضاف تدريجياً:الخميرة، فالحليب، وأخيراً الزيت. تخفق هذه العجينة حتى تتجانس وتتماسك.

3- ترقّ العجينة مع القليل من الطحين على الطاولة، ثمّ تغطى بقطعة قماش وتدع لتختمر في مكان دافئ، لمدة 45 دقيقة.

4- بعدها، تفرد وتوضع عليها صلصة الطماطم والمكونات المرغوبة.

5- تخبز عجينة البيتزا لمدة تتراوح ما بين 10 دقائق إلى 15 دقيقة في فرن متوسط الحرارة، وتقدّم ساخنة.


أضف تعليقك