Press "Enter" to skip to content

في المطعم الذي غمرته المياه بالقرب من بانكوك ، فإن الوجبة الخاصة هي بمثابة دفقة

NONTHABURI ، تايلاند (AP) – أصبح مطعم على ضفاف النهر في تايلاند مكانًا غير محتمل لتناول الطعام بعد أن بدأ عشاق الطعام المحبين في التدفق على سطحه المشبع بالمياه لتناول الطعام وسط موجة المد والجزر.

الآن ، بدلاً من الكراسي الفارغة والطاولات الشاغرة ، أصبح مقهى Chaopraya Antique ممتلئًا كما كان دائمًا ، ويقدم تجربة يسميها المالك البارع “ركوب الأمواج الساخنة”.

إذا كنت تحب غسل طعامك بالكثير من الماء ، فهذا هو المكان المناسب لك.

بعد فترة وجيزة من وصول الماء إلى الحاجز ، يصل رواد المطعم. قبل مضي وقت طويل ، كان سطح السفينة مكتظًا بالزبائن الهموم الذين يسعدون بسعادة كما لو أن تناول الطعام في طوفان هو القاعدة.

طاقم الانتظار – وبعضهم يرتدون أحذية مطاطية – يخطو بحذر شديد خلال الدوامة التي ترتفع بسرعة إلى أكثر من 50 سم (20 بوصة).

تم افتتاح المطعم ، في Nonthaburi بالقرب من بانكوك ، في فبراير في موقع على ضفاف النهر يكمل تمامًا هندسته المعمارية وديكوره العتيق.

لكن عاصفة استوائية شديدة في الآونة الأخيرة وأمطار موسمية غزيرة اجتمعت لترفع منسوب مياه النهر. أضف المد والجزر وكانت النتيجة غمرًا يوميًا.

قادمة مباشرة بعد إغلاق فيروس كورونا لمدة شهر ، كان من الممكن أن يتسبب في كارثة. بدلاً من ذلك – وبدعم من الدعاية في وسائل الإعلام التايلاندية – أصبح الآن شائعًا جدًا لدرجة أن العملاء بحاجة إلى إبداء تحفظات.

”هذا جو رائع. خلال أزمة الفيضان هذه ، أصبح هذا هو عامل الجذب المميز للمطعم. لذلك أردت أن أتحدى نفسي وأن أجرب هذه التجربة الجديدة “، هكذا قال سيريبوج واي إنتا البالغ من العمر 24 عامًا وهو يمضغ طعامه والماء يزحف إلى ساقيه.

أطلق المالك على التجربة اسم “ركوب الأمواج الساخنة”. عندما يمر قارب ركاب بمحركات تكتشف السبب. التدافع المبهج لتجنب الانغماس في الأمواج هو اللحظة التي ينتظرها الجميع ، ومع مرور واحد كل 15 دقيقة ، لا أحد يعود إلى المنزل محبطًا.

إنه أول مشروع مطعم لمقدم البرامج التلفزيونية تيتيبورن جوتيمانون. يقول إنه كان قلقًا مما سيحدث عندما تأتي الفيضانات.

“اتضح أن العملاء لديهم رد فعل رائع. انهم سعداء. يمكننا أن نرى أجواء العملاء الذين يستمتعون بتجربة الأكل في الماء. لذلك تحولت الأزمة إلى فرصة. إنه يشجعنا على إبقاء المطعم مفتوحًا وإسعاد العملاء “.

أفضل ما في الأمر ، كما يقول ، يعني أنه يمكنه إبقاء موظفيه سعداء من خلال إبقائهم موظفين. لذا ، حتى في خضم الأوقات الاقتصادية الصعبة ، فإن الشيء الوحيد الذي يحتاج إلى الإنقاذ هو المطعم نفسه.

Article and Image Source

Be First to Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *